E a nossa horta continua…
Estivemos a plantar chuchus, com a ajuda da engenheira Enoi e do senhor Fernando.
Em primeiro escavámos a terra e separámos a terra boa (solo arável) da terra má (manta morta). O senhor Fernando também escavou com uma enxada em cada buraco, para nos dar uma ajuda.
Depois, com telhas ao alto, fizemos pequenos canteiros.
Misturámos terra com estrume e despejámo-la nos canteiros.
A seguir a engenheira Enoi plantou um chuchu para exemplificar.
A propósito desta nossa plantação aprendemos que os chuchus também se podem chamar pepinelas.
Este fruto pode ser consumido cozido ou frito, em sopas, cremes ou saladas frias. É rico em fibras, potássio e vitaminas A e C e é pobre em calorias. É muitas vezes usado para substituir as batatas.
É uma planta trepadora e os seus ramos podem atingir 15 metros!
Os frutos podem ser arredondados ou terem a forma de pêra e a casca pode ser lisa ou ter espinhos. A sua cor varia entre o branco e o verde-escuro.
Depois de plantado, o chuchu começa a dar os primeiros frutos passados 5 e 6 meses. As maiores produções ocorrem no 2º e 3º ano.
Vive entre 10 e 20 anos. Pode morrer em invernos rigorosos. Gosta de estar ao sol e dá-se bem em solos profundos ricos em matéria orgânica.
Agora além de Moranquicos somos também Chuchuquicos!!
Ana Rita 3ºano
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